Una de las propiedades de las semillas de chia es que tienen un gran poder absorbente y al mezclarlas con líquidos producen una especie de gelatina, por esta razón, pueden utilizarse como «agente espesante»en multitud de recetas.
Es ideal para tomar como desayuno, postre o snack por ejemplo con yogur natural griego o queso de untar.
Sigue leyendo «MERMELADA DE FRUTOS DEL BOSQUE Y SEMILLAS DE CHIA- SIN AZÚCAR»