ENSALADA CON JAMÓN COCIDO A LA PLANCHA, AGUACATE Y QUESO


ensalada jamon cocido a la plancha y aguacate

En esta entrada voy a preparar una deliciosa ensalada. Muy fácil, rápida y versátil. Esa es una de las cosas que más me gustan de las ensaladas, que ¡les puedes echar de todo! En mi caso, el jamón cocido lo he preparado a la plancha, lo que le va a dar un estupendo sabor.

INGREDIENTES

  • Unas 3 lonchas de jamón cocido (depende del tamaño)
  • Medio aguacate ( no tires el hueso, aquí puedes ver cómo germinarlo para obtener una planta de aguacate)
  • Queso
  • Rúcula (o cualquier otro tipo de ensalada)
  • Sal
  • Vinagre blanco
  • Aceite de oliva
  • 2/3 aceitunas negras

PREPARACIÓN

ensalada con jamon cocido aguacate y queso

En una sartén ponemos unas gotas de aceite de oliva a fuego medio. Cuando esté caliente añadimos el jamón cocido cortado en trocitos y freímos hasta que se tueste un poco.

jamon_cocido_ala_plancha.png

En un bol mezclamos las hojas de ensalada, añadimos unos tacos de queso, medio aguacate cortado en trozos, el jamón cocido y unas aceitunas negras finamente picadas.

Aliñamos con sal, vinagre blanco y aceite de oliva, y … ¡¡a comer!!

¿Te ha gustado esta receta?


 

 

 

 

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