En esta entrada voy a preparar una deliciosa ensalada. Muy fácil, rápida y versátil. Esa es una de las cosas que más me gustan de las ensaladas, que ¡les puedes echar de todo! En mi caso, el jamón cocido lo he preparado a la plancha, lo que le va a dar un estupendo sabor.
INGREDIENTES
- Unas 3 lonchas de jamón cocido (depende del tamaño)
- Medio aguacate ( no tires el hueso, aquí puedes ver cómo germinarlo para obtener una planta de aguacate)
- Queso
- Rúcula (o cualquier otro tipo de ensalada)
- Sal
- Vinagre blanco
- Aceite de oliva
- 2/3 aceitunas negras
PREPARACIÓN
En una sartén ponemos unas gotas de aceite de oliva a fuego medio. Cuando esté caliente añadimos el jamón cocido cortado en trocitos y freímos hasta que se tueste un poco.
En un bol mezclamos las hojas de ensalada, añadimos unos tacos de queso, medio aguacate cortado en trozos, el jamón cocido y unas aceitunas negras finamente picadas.
Aliñamos con sal, vinagre blanco y aceite de oliva, y … ¡¡a comer!!
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miss keto 