KETO DESAYUNO O POSTRE: SEMILLAS DE CHIA CON LECHE Y MORAS


 

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Las semillas de chia son ideales para preparar un desayuno o postre keto, a parte de estar buenísimas, sólo poseen 8 gr de carbohidratos netos por cada 100 gramos.

INGREDIENTES (4 porciones)

  • 250 ml de leche vegetal (avellanas, almendras, coco…)
  • 150 ml de agua
  • 150 gr de moras (frescas o congeladas)
  • 100 gr de semillas de chia

 

PREPARACIÓN

  • Ponemos la leche, agua y moras en una batidora. Reservamos algunas para decorar.

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  • Ahora tenemos 2 opciones:
    • Podemos preparar la leche y guardarla en un recipiente de cristal y sólo tendremos que añadirla a las semillas de chia por la mañana. Tendríamos que poner unos 25 gr de semillas de chia por cada 100 ml de batido aproximadamente. Una vez preparado hay que dejarlo reposar durante unos 10 minutos para que las semillas se hidraten.
    • Otra opción es mezclar las semillas de chia en el batido de moras, dejarlo reposar, servirlo en 4 recipientes individuales y guardarlo en la nevera para los siguientes dias.
  • Decoramos con moras por encima.

Cualquiera de las 2 opciones funciona perfectamente.

Yo personalmente prefiero la primera si lo voy a tomar como desayuno, pero si eres de los que no tienen mucho tiempo por la mañana la segunda opción puede funcionar mejor para ti.

Si tengo invitados y lo voy a preparar como postre prefiero la segunda opción.

No dudes en preguntar si tienes alguna duda o en comentar tu keto-experiencia 🙂


 

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Un comentario sobre “KETO DESAYUNO O POSTRE: SEMILLAS DE CHIA CON LECHE Y MORAS

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