ROLLITOS DE CALABACÍN CON SALMÓN AHUMADO Y QUESO DE UNTAR


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Estos rollitos de calabacín, salmón y queso están deliciosos y son muy sencillos.

Perfectos para tomar como entrantes o como plato principal.

INGREDIENTES

  • 1 Calabacín
  • Salamón ahumado en láminas
  • Queso de untar
  • Aceite de oliva

 

PREPARACIÓN

  1. Vamos a laminar el calabacín con un pelador o con una mandolina para conseguir que las láminas sean muy finas.

2.En una sartén o plancha con unas gotas de aceite vamos a pasar el calabacín vuelta y vuelta. También podemos hacerlo al grill.

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3.Colocamos salmón sobre las láminas de calabacín, ponemos un poco de queso de untar sobre el salmón, y enrollamos. Yo recomiendo que no pongas mucho queso ya que corres el riesgo de que se desenrollen. Podemos ayudarnos de un palillo para que no se abran

No dudes en preguntar si tienes alguna duda o en comentar tu keto-experiencia 🙂


 

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