Esta receta es muy simple y sólo vamos a necesitar 3 ingredientes.
Puede ser difícil introducir puerros en tu dieta. En la mayoría de recetas, sólo se usa en pequeñas cantidades para dar sabor , pero en esta entrada que voy a compartir hoy con vosotros, lo vamos a utilizar como ingrediente principal.
Puedes usar cualquier tipo de carne, yo he usado panceta, y también puedes encontrar aqui su opción vegetariana preparada con halloumi.
INGREDIENTES
- 1 Puerro (aprox. 100 gr)
- 200 gr de carne de pollo ⁄ cerdo ⁄ ternera
- Zumo de media lima
PREPARACIÓN
- Lavamos y cortamos el puerro en rodajas de unos 5 cm.
- En una sartén, añadimos una gotas de aceite y cuando esté caliente añadimos el puerro y freímos a fuego medio hasta que esté un poco dorado, removiendo frecuentemente.
- Lo traspasamos a un plato, y en la misma sartén, vamos a freir la carne. Echamos unas gotas de aceite a la sarten, cortamos la carne en tacos, y freímos, a fuego medio, por las dos caras, hasta que esté un poco tostado.
- Añadimos el puerro de vuelta a la sartén, mezclamos con la carne y exprimimos el zumo de media lima.
- Removemos un par de minutos con la sartén al fuego, hasta que todo esté impregnado en el aroma de la lima.
No dudes en preguntar si tienes alguna duda o en comentar tu keto-experiencia 🙂
Un comentario sobre “CARNE CON PUERRO Y LIMA”