CRUJIENTES “CHIPS” DE COL RIZADA (KALE)


La col rizada o kale, es otro de es esos alimentos que puede parecer complicado incorporarlos en nuestra dieta.

Estos crujientes de col rizada son geniales para tomar como sustituto de patatas fritas. Perfectos para acompañar algún plato o como snack, ya que además de ser muy bajos en carbohidratos, son muy fáciles de hacer y están buenísmos.

INGREDIENTES

  • Col rizada
  • Aceite de oliva o vegetal
  • Sal gorda o la que tengas

 

PREPARACIÓN

En el supermercado puedes encontrar la col rizada entera o ya cortada y en bolsa, como las ensaladas. Puedes usar cualquiera de las dos.

  1. Precalentamos el horno a 180ºC.
  2. Vamos a usar sólo las hojas, asi que le quitamos el tallo y el tronco que traen las hojas en el medio. Las cortamos en trozos  (como en la foto).
  3. Ponemos la col en una bandeja para horno, echamos un chorrito de aceite de oliva y sal gorda. Removemos bien hasta que toda la col esté impregnada, echando más aceite si fuera necesario.
  4. Horneamos durante 20 minutos a 180 grados y ¡ya está listo!

¿Te han gustado estas chips? No dudes en probar estas otras chips de nabo, el primo de la patata 😉  CHIPS DE NABO (SUSTITUTO DE LA PATATA)

No dudes en preguntar si tienes alguna duda o en comentar tu keto-experiencia 🙂


 

 

 

 

 

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