SEMILLAS DE LINO MOLIDAS COMO SUSTITUTO DE HARINA Y PAN RALLADO


En el mercado podemos encontrar varios tipos de harinas bajas en carbohidratos como el de coco y el de almendra, aunque siempre suelen tener precios elevados.

Para determinadas recetas yo encuentro que las semillas de lino molidas funcionan mejor y además de ser más económicas, su contenido en carbohidratos es menor que el de las otras harinas. En 100 gramos de semillas hay tan solo 2 gramos de carbohidratos netos.

Prepararlas en casa es muy sencillo, puedes usar tanto las semillas de lino doradas como las marrones yo mezclo los dos tipos y las muelo en un molinillo o en un procesador de comida, las guardo en un bote y siempre están listas. 🙂

semillas de lino molidas

 


 

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8 comentarios sobre “SEMILLAS DE LINO MOLIDAS COMO SUSTITUTO DE HARINA Y PAN RALLADO

    1. Hola Jorge, muchas gracias por tu comentario!! Si, existen un monton de alimentos con menor contenido en carbohidratos y mayor valor nutritivo que los que estamos acostumbrados a utilizar!! 😀

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