BOMBONES DE CACAO KETO


Estos bombones están buenísimos y son muy fáciles de preparar, además podrás conservarlos en el congelador o en la nevera, sólo necesitaremos unos moldes de silicona como los que se usan para hacer hielo.

Su contenido en carbohidratos es prácticamente nulo.

INGREDIENTES

  • 25 gr de mantequilla
  • 125 gr de frutos secos
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
  • 2 cucharadas de cacao puro en polvo
  • coco rallado (opcional)
  • edulcorante al gusto (opcional)

 

PREPARACIÓN

  1. En primer lugar vamos a derretir el aceite de coco y la mantequilla. Puedes hacerlo en el microondas o al baño maría. Si lo preparas al microondas, ponlo en un bol un máximo de 10 segundos cada vez hasta que esté derretido, no tiene que hervir. Yo lo he preparado al baño maría.img_20180812_1106011785886367.jpg
  2. Por otro lado vamos a picar los frutos secos en un procesador de comida, yo he usado una mezcla de frutos secos tostados, puedes usar los que más te gusten.img_20180812_110454807925563.jpg
  3. Añadimos al bol con el aceite de coco y la mantequilla el resto de ingredientes y movemos bien. img_20180812_1113021521919576.jpg
  4. Dejamos que se enfrie y lo ponemos en los moldes de silicona.img_20180812_113914312646912.jpg
  5. Los ponemos en el congelador durante 1 o 2 horas y ya están listos para cualquier momento.
    img_20180814_1952101831114391.jpg


 

 

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2 comentarios sobre “BOMBONES DE CACAO KETO

  1. Una vez sacados del congelador, se pueden quedar por ejemplo ahora en septiembre fuera de la nevera para consumir en cualquier momento. A ver que tal me quedan. Gracias por tus recetas.

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