Esta es otra receta que me encanta, muy sencilla, rápida, con alto contenido en grasas saludables y casi sin carbohidratos. Ideal como desayuno, snack o postre.
INGREDIENTES
- Medio aguacate
- 100 gr de queso mascarpone (o tipo philadelphia)
- Almendras (u otros frutos secos)
PREPARACIÓN
- En un bol, ponemos el aguacate y lo trituramos con un tenedor.
- Añadimos el queso y mezclamos hasta que tenga una textura tipo mousse.
- Decoramos con unas almendras y ya está listo.
Puedes añadir un poco de edulcorante si lo deseas.
También puedes usar el aguacate entero y el doble de cantidad de queso. Separarlo en 2 botes y asi lo tendrás preparado para dos dias.
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Que facilito
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Siiii 🙂
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