MOUSSE DE AGUACATE Y QUESO MASCARPONE CON ALMENDRAS

Esta es otra receta que me encanta, muy sencilla, rápida, con alto contenido en grasas saludables y casi sin carbohidratos. Ideal como desayuno, snack o postre.

INGREDIENTES

  • Medio aguacate
  • 100 gr de queso mascarpone (o tipo philadelphia)
  • Almendras (u otros frutos secos)

PREPARACIÓN

  1. En un bol, ponemos el aguacate y lo trituramos con un tenedor.
  2. Añadimos el queso y mezclamos hasta que tenga una textura tipo mousse.
  3. Decoramos con unas almendras y ya está listo.

Puedes añadir un poco de edulcorante si lo deseas.

También puedes usar el aguacate entero y el doble de cantidad de queso. Separarlo en 2 botes y asi lo tendrás preparado para dos dias.


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2 comentarios sobre “MOUSSE DE AGUACATE Y QUESO MASCARPONE CON ALMENDRAS

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