IMPORTANCIA DE TOMAR ELECTROLITOS…O COMO SUPERAR LA GRIPE KETO


Los electrolitos, son sustancias minerales presentes en nuestro cuerpo, responsables de mantenerlo hidratado para que los músculos y nervios puedan funcionar correctamente.

Al restringir el número de carbohidratos con el objetivo de entrar en ketosis, tu cuerpo va a pasar de retener fluidos, a eliminarlos rápidamente, esta pérdida de líquido se va a llevar consigo también a los electrolitos, provocando un desequilibrio de electrolitos que nos va a llevar a un estado que se conoce como la gripe keto o keto flu (en inglés).

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CHIPS DE NABO (SUSTITUTO DE LA PATATA)


Hoy os voy a presentar a la keto-patata. Cuando decidimos empezar una dieta keto o baja en carbohidratos, es muy importante asumir que tenemos que buscar alternativas a los alimentos más comunes. En este caso, vamos a hacer “patatas fritas” pero sin patatas, utilizando nabo, que es el primo de la patata, pero con tan solo 6g de carbohidratos netos por cada 100 g.

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CRUJIENTES “CHIPS” DE COL RIZADA KALE


La col rizada o kale, es otro de es esos alimentos que puede parecer complicado incorporarlos en nuestra dieta.

Estos crujientes de col rizada son geniales para tomar como sustituto de patatas fritas. Perfectos para acompañar algún plato o como snack, ya que además de ser muy bajos en carbohidratos, son muy fáciles de hacer y están buenísmos.

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CARNE CON PUERRO Y LIMA


Esta receta es muy simple y sólo vamos a necesitar 3 ingredientes.

Puede ser difícil introducir puerros en tu dieta. En la mayoría de recetas, sólo se usa en pequeñas cantidades para dar sabor , pero en esta entrada que voy a compartir hoy con vosotros, lo vamos a utilizar como ingrediente principal.

Puedes usar cualquier tipo de carne, yo he usado panceta, y también puedes encontrar aqui su opción vegetariana preparada con halloumi.

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